檳城，一向有東方之珠的稱號，是東方城市中最如詩如畫及最浪漫的城市之一。它位於馬來西亞道西北的海岸邊。檳城這名字，乃取自當年遍佈在該島上的檳榔樹而來的。檳城於1786年時被英國殖民政府開發為遠東最早的商業中心，今日的檳城，已經是一個反映東西方獨特情懷的熙熙攘攘之大都會了。檳城州是由檳城島及半島威省的共同組成。兩塊土地是由全長13.5公哩的檳威大橋所連接在一起，這座橋也是亞洲最長的橋樑之一。此外，這裡亦有通往威省的渡輪服務。位於檳城島的喬治市是該州的首府，這是一座富有歷史傳統的城市，如今它已經被規劃及發展成現代化的都市了。檳城的某些地區還保有過去非常古老及典雅的足跡，例如：狹窄的街道、三輪車、廟宇及業者辛勤搬運貨物等景象，這些似乎是屬於被遺忘的時代之景象。
我喜欢槟城，因为一个充满华人的地方，而且很多形式都很想sibu只是它是城市了，好大慨了解槟城后，就来进入槟城的美食，当然槟城有太多美食如小檔口的油飯、炒粿條（河粉）及檳城叻沙等不过今天要介绍的都不是这些，而是大家很少机会看到的 -- 火锅
如果你知道这间店的话，我想你应该会知道他的火锅有什么特别，因为我也跟你一样第一次去的时候就“哇！不是吧！这样也可以”，他们的火锅没有像我们这里用煤气桶或者是电来发热的，而是用黑黑耐热的火炭来发热，可想而知味道是多么的自然和原始。小弟我非常幸运能够来到这间店尝尝到底美食，而且是活了23（那时是2007年）年来第一次看到如此特别的火锅。说道这个火锅其实不贵，我们有8多人一起去吃，结账时才RM82.30（以包水）不知道是老板娘算错还是真的有这么便宜。如果算少了，老板娘你看到这个部落格，也请你不要再找我要我还钱，就当作我帮忙你打打广告啦～火炭怎么可能烧得起火锅呢？哈哈。。这就是他们的厉害啦，那个火炭是特别的火炭听说是用很高温的火之下燃烧，不相信看下面～
有看到熊熊烈火在烧吗？我不敢放太近拍，不然我的手机就融化了～哈哈～
哇，好高的烟冲哦，是用来做什么呢？就是火炭在燃烧的时候，热量会往上，不要抓住那个烟冲哦，不然你的手融化，这就有难了～
有看镜子反射的我吗？我在偷拍火锅滚烫的样子～
对不起啦大家，说着说着，肚子就饿起来了，我先帮忙你们吃，看看有没有毒！
提醒大家如果大家有计划要去的话，记得一定要早去哦，因为我们去的时候都是爆满的，好才我们事先下午就来定位了，特别定位都要等半个小时，你说如果没有定位就来，那不是要等好几个钟头。不过美食等多久都没有问题，好吃就可以了～希望你会喜欢哦～
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